Meus amigos

Doce de Banana

 Ingredientes:
Bananas (se forem pequenas, podem ser usadas inteiras, ou se preferir podem ser cortadas em rodelas)
Açúcar
Água
Cravo da Índia
Folhas de canela
Modo de preparo:
Em uma panela, caramelize o açúcar até obter uma cor atraente sem deixar queimar.
Acrescente água e dilua o açúcar caramelizado. Acrescente um pouco de cravo da Índia e as folhas de canela.
Junte as bananas. Se elas forem pequenas, podem ser usadas inteiras. Se preferirem as bananas maiores podem ser cortadas em rodelas.
Deixe cozinhar e apurar até obter uma consistência de doce.


Credito: http://cozinhasaolourenco.blogspot.com.br/

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