Meus amigos

Pudim de leite condensado de microondas

Pudim:
1 lata de leite condensado
1 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
4 ovos

Calda caramelizada:
½ de açúcar


1/3 de água


Preparar o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador. Preparar a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro. Levar ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar. Retirar a forma do microondas e girando-a entre as mãos, fazer a calda cobrir as paredes da forma. Deixar esfriar um pouco. Colocar na forma a mistura do liquidificador e cobrir parcialmente com filme plástico ou prato. Levar ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos. Retirar do microondas e deixar esfriar. Levar ao refrigerador..

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