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Canjica com Côco



Ingredientes:
1 xíc.de canjica
1 xíc.de leite de côco
3 xícs. de leite
1 xíc. de açúcar
1 canela em pau
Como Preparar Canjica com Coco:
Coloque a canjica de molho em água fria por 8 horas.
Escorra e coloque em uma panela juntamente com o leite e metade do açúcar.
Adicione o pau de canela e leve à fervura em fogo baixo para que os grãos fiquem macios.
Teste e se estiver no ponto adicione à panela o açúcar restante e o leite de coco.
Ferva novamente para encorpar o líquido.
Sirva quente salpicando com canela em pó.

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