Meus amigos

Ambrosia de Microondas



Rendimento: 6 porções

1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/4 xícara(s) (chá) de leite
1 1/2 colher(es) (sopa) de manteiga
8 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
quanto baste de canela em pau

Coloque em um refratário grande as gemas a manteiga, o leite, o açúcar e a canela. Misture bem. Leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
Após esse tempo, retire do microondas e tampe. Aguarde 10 minutos em tempo de espera. Se desejar o doce mais seco, retorne ao microondas por mais 3 a 5 minutos na potência alta. Depois de frio, leve a geladeira.

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